Spaghetti Best

   Hye..Hari ni sye mkn spaghetti..lps mkn breakfast trus mkn spaghetti,best gilerr..spupu sye n my aunty yg msk..nk resepi ke??tp spaghetti sesuai untuk tekak org melayu walaupun nme die ala-ala bahasa orang putih..haha..klau nk buat gk ambik kt link ni ye..blom cube blom tahu..  Bahan-bahan

1 botol sos Sweet and Sour Life brand
5 - 6 biji buah tomato
1/2 kilo daging kisar (ayam atau lembu) AN pakai Ramly's brand
1 paket sosej Ayamas berkeju
10 biji cili kering (ikut suka kalau nak pedas, tambah lagi)
6 - 7 ulas bawang merah
2 -3 ulas bawang putih
2 sudu besar tomyam paste
2 labu bawang besar
Cendawan butang
Capsicum (lada benggala)
Keju (Kalau ada, kalau tak memadai dengan yang dalam sosej ayam)
50 g lepa susu (marjerin/butter)

1/2 paket spaghetti
Sedikit keju parmesan kalau ada


Cara Membuat Sos

1. Panaskan periuk, masukkan lepa susu (marjerin/butter). Tambah sedikit minyak masak supaya minyak tidak menjadi hitam.

2. Potong 2 ulas bawang merah dan 1 ulas bawang putih. Tumis dalam minyak tadi.

3. Selebih bawang tadi kisar dengan cili kering bersama buah tomato.

4. Bila dah nampak bawang tu garing atau kekuningan, masukkan cili dan buah tomato yang telah di kisar halus. Goreng sampai garing.

5. Selepas tu masukkan 2 sudu besar paste tomyam ke dalam cili tadi, masukkan sedikit air supaya tidak melekat.

6. Masukkan sos sweet & sour dan kacau.

7. Masukkan daging kisar, serta sosej berkeju yang telah di cincang halus.

8. Gaulkan sos itu sehingga rata.

9. Bila nampak daging dah masak, masukkan air sesuka kepekatan sos. Jangan terlalu cair dan jangan terlalu kering.

10. Potong cendawan yang dikeluarkan dari dalam tin, dan capsicum. Masukkan ke dalam sos. Tambah keju kalau ada, dan rasa sos. Kalau masih kurang garam, masukkan sedikit garam dan sedikit gula untuk menambah perisa.

11. Kalau suka rasa masam, tambah sos atau buah tomato, Uncle Z tak suka masam-masam jadi AN tak boleh nak buat masam sangat.

12. Bila dah mendidih dan dah elok kepekatan sos tu boleh lah di angkat.

Cara nak rebus pasta.

Cara ni memang AN tengok sendiri sorang perempuan Italy masak pasta ni masa kat company dulu. Dia datang dari Italy kami suruh dia masak spaghetti untuk kami.

1. Rebus air sehingga mendidih, masukkann sedikit garam

2. Bila air dah mendidih baru masukkan pasta ke dalam periuk. Kalau air tak sempat mendidih, past tu akan melekat sesama sendiri.

3. Nak tahu masak ke tak, kena lah keluarkan dari dalam periuk sedikit, se utas, dan rasa sama ada dia maska ke tak. Kalau ikut macam kat paket tu AN tak yakin boleh masak. Tapi jangan terlalu lama, nanti jadi bubur pulak.

4. Dah masak, akan dan toskan.

5. Hidang dalam pinggan dan sendukkan sos ke atas pasta. Dah siap untuk di makan.


Nak tahu sedap ke tak kena cuba masak dulu. Tapi yang AN tahu hari tu Uncle Z tambah 2 pinggan pasta tu. Dia sebenarnya tak suka makan pasta bolognaise sebab sos dia masam.sumber:KLIK SINISEMOGA BERJAYA..